Yoshihiro Aonamiuchi Spiegelpolierter Blau Stahl #1 Yanagi Sushi Sashimi Japanisches Messer Ebenholz Griff

Beschreibung

Ao Namiuchi, was bedeutet Blauer Wellenschmied, fängt den Geist unserer Yoshihiro Aonamiuchi Blue Steel Messer perfekt ein. Die auffälligen wellenartigen Muster auf der Klinge spiegeln eine exzellente Handwerkskunst wider, die durch Schmieden von Aoko Blue Steel #1 mit Eisen entstanden ist. Dieses hochwertige hochkohlige Stahl liefert ein Yanagi-Messer, das hervorragende Leistung mit exquisiter Schönheit kombiniert.

Jedes Messer in unserer Yoshihiro Aonamiuchi Kollektion zeigt die außergewöhnliche Fähigkeit unserer Meisterhandwerker auf, mit einer bemerkenswerten Rockwell-Härte von 64. Der Begriff Namiuchi hebt die Kunst hervor, die Ästhetik mit den besten Materialien zu verbinden.

Das Aonamiuchi Blue Steel #1 Yanagi hat einen traditionell handgefertigten Shitan-Ebenholzgriff mit einem Wasserbüffelhörnchen-Bolster, was für einen bequemen Griff sorgt und seinen sophisti-zierten Design verstärkt. Ein schützender lackierter Holzschaum, der Saya genannt wird, ist enthalten, um den Schmuck und die Funktionsfähigkeit des Messers zu erhalten.

Designed for slicing delicate fish for sushi and sashimi, the Yanagi boasts a long, thin blade that allows for smooth, uninterrupted strokes, preserving the integrity and freshness of your ingredients. With the Yoshihiro Aonamiuchi Blue Steel Yanagi, elevate your culinary experience and embrace the art of precision in your kitchen!

Knife Can Be Oxidized Without Proper Care – Recommended for Professional Use Only.