Kleinmesser-Utility 130 mm mit schwarzem Pakkaholzgriff”

Beschreibung

Takamura Messer

Im Jahr 1945 waren die Forschungen zu rostfreien Stählen noch ziemlich begrenzt. Zu dieser Zeit wurde Takamura Hamono zu einem Pionier bei der Entwicklung der besten Qualität rostfreier Messer und hat seitdem 60 Jahre lang an der Verbesserung ihrer Mischungen gearbeitet. Sie haben viele verschiedene Stahltypen entwickelt, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Schneidehaltbarkeit und Verschleißbeständigkeit zu finden. Die unübertroffene Schneidleistung ihrer Messer wird nicht nur in ganz Japan, sondern auch von berühmten Köchen weltweit anerkannt.

Spezifikationen:
Messerart: Petty-Utility
Stahltyp: VG10 (rostbeständiges Stahl)
Blatthärte: HRC 60-62
Blatttyp: Doppelklinge
Blattlänge: 130 mm (5,1″)
Blattbreite: 28,2 mm (1,1″)
Blattstärke: 1,4 mm (0,055″)
Ferrule-Material: rostfreies Stahl
Handgriffmaterial: schwarzes Pakkaholz
Handgrifflänge: 107 mm (4,2″)
Gewicht: 74 g (2,6 Unzen)

Verwendung und Pflege
– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge kann splitten oder brechen.
– Waschen Sie mit warmem Wasser und trocknen Sie mit einem Handtuch.
– Verwenden Sie ein Schneidstein, um die Schneidigkeit der Klinge aufrechtzuerhalten.
– Geben Sie Ihr Messer nicht in den Geschirrspüler.