4-Stück-Set”

Beschreibung

Sakai Takayuki

Hinter den Messern von Sakai Takayuki verbirgt sich eine 600-jährige Messerherstellungsgeschichte durch erfahrene Handwerker in Sakai, Präfektur Osaka, in Japan. Seitdem bleiben die exzellente Verarbeitung und Technik, die diese Messer herstellt, unverändert. Dies ist auch der Grund, warum die meisten Menschen an japanische Messer glauben.

Spezifikationen:
Messerart: Steakmesser
Stahlart:?VG10 33 Schichten (rostbeständiger Stahl)
HRC: 60 – 62
Blatttyp: doppelseitiges Blatt
Blattlänge: 120 mm (4,7″)
Blattbreite: 30 mm (1,2″)
Blattstärke: 2,2 mm
Handgriffmaterial:Keyaki-Handgriff (Japanische Ulme)
Ferrule-Material:
Handgrifflänge: 124 mm (4,9″)
Gewicht: 72 g (2,5 Unzen)

Verwendung & Pflege
– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Das Messer kann splitten oder brechen.
– Waschen Sie es mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch.
– Verwenden Sie ein Schneidstein, um die Schneidfähigkeit des Messers zu erhalten.