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Yoshihiro Aonamiuchi Blau Stahl #1 Kenmuki Japanisches Einzelschneide Gemüsemesser

73.33

Beschreibung

Das Kenmuki Messer ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für kleinere Präzisionstasks konzipiert ist. Es eignet sich perfekt für das feingliedrige Schneiden und Stylen von Gemüse und Früchten, um beeindruckende Präsentationen und Garnituren zu schaffen. Mit seinem eleganten Design wird auch die einfachsten Aufgaben durch dieses handgefertigte Messer aufgewertet, das Schönheit und Funktionalität nahtlos verbindet.

Unsere handgemachten Yoshihiro Aonamiuchi Blue Steel-Messer zeigen die außergewöhnliche Können unserer Meisterhandwerker. Aus Aoko Blue Steel #1 gefertigt mit einer Härte von 64 auf der Rockwell-Skala, wird jedes Messer mit Eisen kunstvoll geschmiedet, um auffällige wellenförmige Muster zu erzeugen. Dieser Prozess erfordert ein hohes Maß an Können und ermöglicht es unseren Handwerkern, Messer zu schaffen, die nicht nur hervorragend funktionieren, sondern auch exquisite Schönheit aufweisen. Der Begriff “Namiuchi”, was wellengeschmiedet bedeutet, spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst und die harmonische Verschmelzung von Ästhetik mit den höchsten Qualitätsmaterialien wider.

Dieses Kenmuki Messer ist ein essentielles Werkzeug für Köche, die die Kunst der japanischen Messerherstellung schätzen, und somit eine perfekte Wahl für diejenigen, die sowohl Leistung als auch Eleganz in ihren kulinarischen Werkzeugen schätzen.

Messertechnik:

  • HRC: 64
  • Grade: Aonamiuchi
  • Handgriffmaterial: Rosenholz
  • Untergriffmaterial: Ebenholz
  • rostfest: Nein
  • Handgriffform: achteckig
  • Blattmaterial: Blue Steel #1
  • Saya-Hülle: Magnolie
  • Kantwinkel: einrandig