Takeshi Saji VG10 Schwarzes Damaszener Kleinmesser – Utility – 90 mm – Eichenholzgriff

Beschreibung

Takeshi Saji

Einer der bekanntesten und geehrtesten Schmied in Japan, Takeshi Saji fasziniert seine Kunden mit der Schönheit und Feinheit seiner Messer. Indem er traditionelle Schmiedetechniken mit neuen und innovativen Designs kombiniert, schafft Saji schöne, funktionelle Kunstwerke. Man sagt, dass seine Messer fast zu schön sind, um sie zu benutzen, aber sobald Sie das Messer benutzen, werden Sie noch mehr in sie verlieben und können sich nicht mehr vorstellen, etwas anderes zu benutzen. Sie werden wollen, dass Sie all Ihre Zeit in der Küche verbringen, nur damit Sie Ihr neues Messer benutzen können.

Spezifikationen:
Messerart: Petty-Utility
Stahltyp: VG10 (rostbeständiger Stahl)
Bladharte: HRC 60-62
Bladetyp: doppelseitiges Blatt
Blattdlänge: 90 mm (3,5″)
Blattgröße: 28,2 mm (1,1″)
Blattstärke: 2,4 mm (0,094″)
Ferrule-Material: Edelstahl
Griffmaterial: Eisenholz
Grifflänge: 100 mm (3,9″)
Gewicht: 95 g (3,4 Unzen)

Verwendung und Pflege
– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Das Messer kann splitten oder brechen.
– Waschen Sie es mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch.
– Verwenden Sie ein Schneidstein, um die Schneidfähigkeit des Messers aufrechtzuerhalten.
– Geben Sie Ihr Messer nicht in den Geschirrspüler.