Takeshi Saji Blue Steel No.2 gefärbter Damaszener Kleinmesser – Utility 135mm Eisenholzgriff

Beschreibung

Takeshi Saji

Einer der bekanntesten und geehrtesten Schmied in Japan, Takeshi Saji fasziniert seine Kunden mit der Schönheit und Feinheit seiner Messer. Indem er traditionelle Schmiedetechniken mit neuen und innovativen Designs kombiniert, schafft Saji schöne, funktionale Kunstwerke. Man sagt, dass seine Messer fast zu schön sind, um benutzt zu werden, aber sobald Sie das Messer benutzen, fallen Sie noch mehr in Liebe mit ihm und können sich nicht mehr vorstellen, etwas anderes zu benutzen. Sie werden wollen, all Ihre Zeit in der Küche zu verbringen, nur damit Sie Ihr neues Messer benutzen können.

Spezifikationen:
Messerart: Petty-Utility
Stahltyp: Blue Steel No.2 (Kohlenstoffstahl, rostempfindlich)
Bladharte: HRC 61-62
Bladetyp: Doppelklinge
Bladelänge: 135mm (5,3″)
Bladenhöhe: 31mm (1,2″)
Bladestärke: 2mm (0,1″)
Ferrule-Material: Edelstahl
Handgriff-Material: Eisenholz
Handgrifflänge: 105mm (4,1″)
Gewicht: 134g (4,7 Unzen)

Verwendung und Pflege
– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge kann kratzen oder brechen.
– Waschen Sie es mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch.
– Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
– Geben Sie Ihr Messer nicht in die Geschirrspülmaschine.