Miyako 33-Schicht-Damaskus AUS-8a Japanische Kochmesser (Petty Utility) 110 mm

Beschreibung

Die Miyako-Messer repräsentieren die Pracht der klassischen japanischen Messer. Dazu wird das in Syrien hoch geschätzte Damaszusstahl verwendet, um diese wunderschönen Kochmesser zu fertigen. Um einen subtilen Glanz zu erzielen, wird nach der Schleifung eine Mattierung appliziert, und die Handwerker, die diese Messer herstellen, achten stets auf die scharfsten Klingen. Stolz auf das Besitzen dieser Reihe von hervorragenden Messern, da ihre Griffel einzigartige und stilvolle Designs aufweisen.

Diese besondere Reihe von Miyako-Messern besteht aus 33 Schichten Damaszusstahl (hochkarbiger Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und niederkarbiger Martensit-Stahl).

Spezifikationen

Messerart: Kleinmesser für verschiedene Zwecke?
Stahltyp: AUS8 (rostbeständig)? ?
Klingentyp: Doppelklinge
Klingenlänge: 110mm
Klingenhöhe: 24mm
Klingendicke: 1,8mm
Griffmaterial: Pakkaholz-Griff (Ferrul: Edelstahl)
Griffelänge:102mm
Gewicht: 76g

Verwendung und Pflege

– Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, anzuschlagen oder zu hacken. Die Klinge kann dabei splitten oder brechen.
– Waschen Sie es mit warmem Wasser und trocknen Sie es mit einem Handtuch ab.
– Verwenden Sie ein Schleifstein, um die Schärfe der Klinge aufrechtzuerhalten.??

Wenn dieses Produkt nicht verfügbar ist, dauert es normalerweise 1 – 2 Monate, bis wir es wieder in den Vorrat nehmen können.

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