Hayate Hinoura Kurouchi Schwarzgeformtes Blaues Stahl-Stainless Clad Gyuto-Kochmesser

Beschreibung

Unsere Yoshihiro Kurouchi Edelstahl-Umhüllte Messer veranschaulichen die perfekte Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Metallurgie. Mit einer Kurouchi-Oberfläche auf Edelstahl-Umhüllung halten diese Messer das rustikale Ästhetikum einer “Schwarzgeschmiedeten” Klinge ohne die Wartungsprobleme von Hochkarbonstahl. Die Edelstahl-Umhüllung erhöht nicht nur die Haltbarkeit, sondern schützt auch gegen Feuchtigkeit, während die Schneidigkeit und Stärke der Klinge erhalten bleiben. Im Inneren sind die Messer aus Blue Steel #2 gefertigt, einem hochwertigen Hochkarbonstahl mit einer Härte von 63 auf der Rockwell-Skala, der für seine außergewöhnliche Schneidfähigkeit und Spitzigkeit bekannt ist, die auch nach langem Gebrauch hält.

Jedes Messer wird von einem handgefertigten oktogonalen, stabilisierten Ahornholzgriff mit Wasserbüffelhornstütze (Farbe variiert) ergänzt, der für Bequemlichkeit und Gebrauchstauglichkeit sowohl für Links- als auch für Rechtsbenutzer gedacht ist. Um die Schutzfunktion und das Aussehen des Messers zu verbessern, kommt es mit einem?Magnolienholz-Saya-Umschlag, der einfache und sichere Lagerung ermöglicht. Egal, ob Sie frisches Gemüse aus einem Bauernmarkt würzen oder ein gebratenes Huhn aus dem Ofen schneiden: Auch die einfachsten kulinarischen Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das Schönheit und Funktionalität nahtlos verbindet, zu etwas besonderem.

Das Messer verfügt über eine Edelstahlumhüllung, die die Haltbarkeit gewährleistet und Korrosionsbeständigkeit bietet, während die Spitze erhalten bleibt. Der Blue Steel-Kern ist für seine außergewöhnliche Spitzigkeit und Schneidfähigkeit bekannt, was ihn ideal für professionelle Köche macht, die Präzision in ihren Schnitten verlangen. Allerdings kann die freigelegte Blue Steel-Kante rostet, wenn sie nicht richtig gewartet wird. Es wird empfohlen, dass Köche die Klinge regelmäßig nach dem Gebrauch trocknen und ölen, um Oxidation zu vermeiden.

Erhöhen Sie Ihre kulinarische Erfahrung mit den Yoshihiro Kurouchi Edelstahl-Umhüllten Messern, die perfekt von dem Maßgeschneiderten Saya-Messerumschlag ergänzt werden – hier trifft traditionelle Handwerkskunst auf moderne Innovation für ein Messer, das sowohl exquisit als auch praktisch ist.